詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
内详
浩角翔起,颜永烈
章亭
于美人,胡瓜,曹兰,谢哲青,高伊玲,钟欣愉
沈玉琳,殷悦
蓝心湄
赵川
余声,白羽,王小川,王乐乐,宋秋熠,张亚群
刘佳,小河,张嘉益
吴宗宪,吴姗儒
徐熙娣,派翠克,柳翰雅,许光汉,林柏宏,王净
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